SMS Divulga o Resultado das Análises Realizadas em Amostras de Leite Longa Vida em Ijuí

A Secretaria Municipal da Saúde de Ijuí - SMS, preocupada com a ostensiva divulgação na mídia nacional de problemas decorrentes da adulteração do leite e compostos lácteos, realizou no início do mês de novembro, uma operação de fiscalização para averiguar a qualidade do leite longa vida comercializado no município. Embora nenhum lote proibido pela Anvisa tenha sido encontrado em inspeções feitas em estabelecimentos comerciais de Ijuí, a Secretaria Municipal da Saúde, através do Serviço de Vigilância Sanitária, coletou alguns exemplares do produto das principais marcas comercializadas na cidade e encaminhou as amostras para análise laboratorial.

As amostras recolhidas pela Vigilância Sanitária de Ijuí, segundo o Secretário Claudiomiro Pezzetta, foram encaminhadas para análises microbiológicas de coliformes totais, coliformes fecais e salmonela, análise físico-química para detectar o teor de gordura, proteína, carboidratos, adição de água (crioscopia), adição de soda cáustica e adição de peróxido do hidrogênio.

De acordo com Pezzeta, o resultado dos exames atestou que todas as marcas analisadas pelo serviço de vigilância sanitária da SMS apresentaram índices normais estando, portanto, em condições adequadas para o consumo e em conformidade com as normas exigidas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.

Pezzetta explica, ainda, que o objetivo da análise foi garantir ao consumidor local tranqüilidade na hora de adquirir o produto. “É obrigação da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal da Saúde averiguar todas as possibilidades para garantir o bem-estar da população ijuiense. Agimos logo que as notícias sobre a adulteração do leite no país foram divulgadas e, felizmente, o resultado das análises foi positivo. O cidadão pode ficar tranqüilo quanto à qualidade do leite que encontra nos supermercados da cidade”.

Fonte: Assessoria de Imprensa Município de Ijuí